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    分享下碳酸飲料生產線的生產工藝流程

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    發布時間:2019-08-10
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    摘要:

    碳酸飲料生產線的生產工藝流程: ?   一. 碳酸飲料生產主要設備   1.水處理設備   2.糖漿調配設備 […]

    碳酸飲料生產線的生產工藝流程:

    ?
      一.
    碳酸飲料生產主要設備
      1.水處理設備
      2.糖漿調配設備
      3.碳酸化設備:CO2氣調壓站、水冷卻器、汽水混合機
      4.洗瓶設備
      5、灌裝設備

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      二、碳酸飲料的生產工藝 ? 凈化←CO2
      (一)工藝流程(二次灌裝法) ? 水源→水處理→凈化→冷卻混合→ ? 灌裝→壓蓋→檢查→成品
      白砂糖→稱得→溶解→過濾→糖漿調和 ? 檢驗←消毒←清洗←容器

    ?

      (二)糖漿的制備與凋和
      1.糖的溶解: ? (1)冷溶法 ? (2)熱溶法
      2.調和糖漿的調配
      加入順序:原糖漿(加甜味劑)→加防腐劑→加酸味劑→加果汁→香精→色素→水(碳酸水)

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      (三)碳酸化過程
      1.CO2氣調壓站
      2.水冷卻器
      3.汽水混合機(碳酸化罐)

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      (四)灌裝、殺菌、檢驗
      1.洗瓶
      2.灌裝
      3.殺菌
      4.冷卻、檢驗
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